Ceviche Clásico de Corvina
12.99€
Clásico peruano con leche de tigre, boniato, cebolla morada encurtida y maíz cancha.
Gyozas de Lomo Saltado
12.99€
Empanadillas japonesas rellenas de lomo salteado al wok, con salsa oriental y toque ahumado.
Tiradito Lima Nikkei
12.99€
Láminas de corvina con leche de tigre nikkei, miso blanco, soja dulce y crujiente de shiso.
Yuca Crocante con Huancaína
12.99€
Yuca frita con salsa cremosa de ají amarillo y queso fresco.
Pulpo a la Brasa con Ají Panca
12.99€
Tentáculos de pulpo sobre puré de patata morada y alioli de ají panca.
Anticucho de Corazón de Ternera
12.99€
Brochetas de corazón macerado al estilo tradicional con salsa anticuchera y papa.
Arroz Chaufa de Mariscos
12.99€
Arroz salteado estilo oriental con mariscos frescos, jengibre y cebollino.
Chicharrón de Panceta de Cerdo
12.99€
Crujiente panceta marinada, acompañada de puré de boniato y salsa criolla.
Lomo Saltado Clásico
12.99€
Lomo de ternera salteado al wok con cebolla, tomate y papas fritas caseras.
Ají de Gallina con Arroz Blanco
12.99€
Estofado cremoso de pollo desmenuzado, con ají amarillo, nueces y huevo duro.
Causa Limeña de Pollo
12.99€
Masa de papa amarilla prensada con lima, rellena de pollo, mayonesa, aguacate y huevo.
Tarta de Tres Leches con Merengue Flambeado
12.99€
Bizcocho empapado en mezcla de tres leches, cubierto de merengue y flambeado al momento.
Pisco Sour
12.99€
El clásico entre clásicos.
Pisco Quebranta, zumo de lima fresco, jarabe de goma, clara de huevo y un toque de amargo de angostura.
Chilcano de Pisco
12.99€
Refrescante y burbujeante.Pisco, ginger ale, gotas de lima, azúcar y hielo, con una rodaja de jengibre.
Amazonía Nikkei
12.99€
Exótico y equilibrado, con toques orientales.
Pisco infusionado con jengibre, sake, maracuyá, sirope de yuzu y hierbabuena fresca.
Lima Sunset
12.99€
Colorido y lleno de matices, ideal para comenzar la noche.
Pisco, puré de mango, licor de naranja, zumo de lima y bitter de naranja.
Brindemos con el auténtico sabor del Perú
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